Mộc Châu nằm ở phía Tây, cách Hà Nội 200 km và cao hơn 1000 m so với mực nước biển, có vẻ ngoài trong lành, dễ chịu và được coi là điểm du lịch nổi tiếng nhất miền Bắc. Đến du lịch Mộc Châu dịp lễ 30/4, bạn nên nếm thử những món đặc sản sau đây.
Dâu tây
Mùa thu hoạch dâu tây từ cuối tháng 4 đến đầu tháng 5. Loại quả này được trồng thử nghiệm trên Mộc Châu từ nhiều năm trước và đến nay đã trở thành một món quà ngon. Nhiều nhà vườn còn mở rộng diện tích trồng xuất ra thành phố chuyển thành mứt, rượu … Hiện trang trại dâu Mơ Châu cách rừng thông ở thôn’Ang khoảng 1 km. Ngoài tham quan, chụp ảnh, tìm hiểu quy trình trồng, du khách còn có thể tự tay chọn những trái dâu chín mọng và thưởng thức ngay tại vườn.
Giá dâu tây tùy loại, dao động từ 180.000 – 300.000 đồng / kg. Ảnh: Hoàng Ngọc Hùng.
Cá hồi
Cá hồi là một món ăn đặc biệt đã xuất hiện ở bang Mork vài năm nay, sử dụng nhiều phương pháp chế biến, như salad, hun khói, chiên, rán, lẩu … một số vị này Các món ăn được phục vụ tại nhà hàng ở tiểu khu Vườn Đào và trang trại Tứ Phương, thị trấn Nông Trường Mộc Châu.
Cá hồi có giá từ 200.000 đến 250.000 đồng một bữa. Nếu du khách mua cá tươi tại nhà, giá khoảng 350.000 đồng / kg. Ảnh: dulichmocchau .
Trở nên hỗn loạn
Dọc theo Quốc lộ 6, từ Mai Châu đến Maroc, rồi đến thị trấn nhỏ, có rất nhiều quầy bán thịt bê. Thịt bê ngon cắt miếng nhỏ rồi chần qua nước sôi để thịt bớt mùi hôi và săn chắc.
Ướp các gia vị sả, gừng, dầu điều, sa tế trong vòng 5-10 phút, sau đó cho thịt ngấm vào dầu sôi. Bê thui phải ăn nóng mới thấy hết vị ngọt của thịt. Địa chỉ của món này là một số quán ăn ở tiểu khu Chiềng Đi, thị trấn Công Trường Mộc Châu, trên quốc lộ 6. 200.000 VNĐ. Ảnh: mocchauonline .
Ốc Suối Bàng
Loại ốc này thường chỉ xuất hiện từ tháng 4 đến tháng 8, tức là vào những lúc thời tiết mưa ẩm. Những con ốc ở đây có hình dáng khác với những loại ốc thông thường. Mỗi con ốc có kích thước trung bình bằng hai ngón tay với miệng rộng.
Loại ốc này thường có thể chế biến không cần rán vì tiết ra nhiều chất nhờn, mùi vị không ngon, chủ yếu dùng nấu canh hoặc nấu mắm sả ớt. Nước chấm
— Quý khách có thể đặt trước để dùng bữa tại nhà nghỉ, khách sạn hoặc đi chợ sớm, giá mua về luộc chỉ vài chục nghìn đồng một kg. Nhiếp ảnh: vtv .
Nậm pịa
Món ăn dân tộc Thái viết theo tiếng địa phương ở Mộc Châu, “nậm” có nghĩa là canh, còn “piêu” là chất sền sệt trong ruột non của bò hoặc phân. trẻ. Vì vậy, không phải thực khách nào đến Muzhou cũng dám nếm thử món ăn này.
Thành phần sản xuất ra bột gạo bao gồm huyết đông, sụn, đuôi, thịt, nhạc và các cơ quan nội tạng như tim, dạ dày, gan, ruột non có chứa phân bò hoặc dê. Nếm thử món ăn này thường kèm theo hoa chuối, lá bạc hà… Nanpi thường là món nhậu của người dân các bản vùng cao chợ Mộc Châu. Giá 15.000-20.000 đồng một tô. Ảnh: Yukata .
Xem thêm: Quà mua ở Mộc Châu
Lê Thương