Gà đen nướng mật ong hay còn gọi là gà ác, thịt gà đen rất cứng, da đen khi nướng rất giòn. Đến đây thì nhất định phải có món gà đen nướng mật ong. Sau khi xử lý ban đầu, toàn bộ con gà được tẩm mật ong, nướng trên bếp than hồng, trở lại cho chín và tỏa mùi thơm. Bạn có thể ăn gà đen nướng mật ong ở khu ẩm thực Sa Pa với giá 120.000 đồng một đĩa. Ảnh: Dulichsapa .
– lợn cấm
– lợn cấm hay còn gọi là lợn cắp nách nặng khoảng 7-10 kg, được người Mông nuôi thả rông nên thịt cứng, ít mỡ. Thịt lợn bản thường được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như thịt hấp, quay nguyên con, thịt nướng … ăn với muối ớt xanh, mắc khén. Giá thịt lợn cấm là 80.000 đồng một đĩa. Ảnh: Ciao Asia .
Đồ nướng
Khi đến Sa Pa, bạn đừng cố nhâm nhi đồ nướng trong cái lạnh buổi tối gần chợ đêm kẻo thấm hết hương vị phố núi. Ở xứ lạnh này, món nào cũng có và ngon: chả nấm, cánh gà, trứng, bánh khoai … giá một đĩa là 10.000 đồng. Ảnh: Jase Wong.
Lẩu cá hồi nước lạnh
Cá hồi nước lạnh được coi là loại thịt chắc, ít mỡ, có giá trị dinh dưỡng cao. Du khách đến với Sapa thường khó bỏ qua một nồi cá hồi hấp, đó là vị ngọt của canh xương cá hồi. Cải mèo và su su tươi cũng là những loại rau đặc sản nhúng vào nồi. Bạn có thể ghé quán và nếm thử món lẩu cá hồi dành cho 4 người với giá khoảng 500.000 đồng. Ảnh: Dulichsapa .
Thắng cố
Món này không dễ ăn, được người H’mông chế biến khá phức tạp, ngoài nội tạng ngựa, thịt bò còn có 27 loại gia vị khác nhau như quế. , Thì là và vani, trái cây, rau thơm … Ở chợ phiên, bạn có thể nấu trong nồi vài tiếng và múc ra bát nhỏ khi ăn. Thắng cố được bán ở các quán ăn đơn giản và dễ ăn hơn, giá mỗi tô khoảng 30.000 đồng. Ảnh: hmongcoc .
Xem thêm: Đến Sabah đợi giá đỗ
Thanh Tuyết